但其中一个不履行赡养责任，法律起诉的流程是

老人赡养问题起诉流程是首先需要将所有子女列为共同被告,向法院提交起诉状和证据材料，然后法院受理之后，会开庭进行审理，由双方各自陈述事实和理由，最后法院会根据调查的事实依法做出判决。
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你好，子女均有法定赡养义务，不尽赡养义务的，老人可以向法院起诉要求履行。
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子女不履行赡养父母的法律责任，需要赡养的父母可以通过有关部门进行调解或者向人民法院提起诉讼。人民法院在处理赡养纠纷时，应当坚持保护老年人的合法权益的原则，通过调解或者判决使子女依法履行赡养义务。对负有赡养义务而拒绝赡养，情节恶劣构成遗弃罪的，应当承担刑事责任。